腊猪肠家常做法,腊猪肠家常做法大全

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本文目录
汾阳虾酱豆腐做法
1.准备食材:豆腐300克、豆腐的家大全虾酱1汤匙 、法大腐葱10克、全虾花椒5克、酱豆家常油适量。做法2.豆腐切片,视频葱切葱花,虾酱蒜切末 ,备用。3.起锅倒油,油热放入豆腐 ,小火煎至两面金黄。4.再加入虾酱、花椒翻炒5.放入少许水煮2分钟 ,放入蒜大火收汁。6.最后撒上葱花即可。
虾酱炒什么菜比较好吃
虾酱咕嘟豆腐 ,搭配米饭吃 ,棒棒哒,吃起来鲜香味好,淡淡的豆腐清香和虾酱融合的恰到好处,干辣子的加入为其提升香气的同时又多了一份微辣的味道,好吃下饭 。
因为虾酱较咸 ,所以我没有放盐,我朋友觉得有一点点淡 ,我觉得刚刚好 ,可以根据个人口味加盐。
虾酱炒豆腐家常做法
豆腐1块 、虾酱2汤匙 、香菜1棵、小米辣3-4个 、油盐适量、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,豆腐选用北豆腐 ,也就是老豆腐 ,不容易碎。
2.把豆腐切成大小均匀些的小块 。
3.葱切葱花,姜切末 ,小米辣切成辣椒圈 ,香菜切成段 。
4.锅内加入水,少许盐 ,下入豆腐焯水,水开后煮4-5分钟 ,将豆腐捞出 ,沥净水分待用,豆腐块焯水 ,可以去除豆腥味,而且 ,制作时豆腐块不容易碎。
5.锅内加入油烧热,下入一半的葱花 ,再下入姜末,小米辣爆香。
6.下入虾酱炒制,将虾酱炒出香味 ,加入料酒 ,去除虾酱的腥味。
7.下入焯好水的豆腐块,加入少许水 ,烧开,转小火炖几分钟 ,把豆腐炖制入味 。
8.把豆腐小火加热至汤汁变得黏稠,加热时,要不时的晃动炒锅,放置虾酱汁糊锅底,下入剩下另一半的葱花,再加入香菜段,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可 ,一盘味道鲜美的虾酱豆腐就做好了。
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- 2025-06-11