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本文目录

1. 红烧豆腐大白菜做法
2. 白菜烧豆腐的做法做法家常做法
3. 白菜烧豆腐的做法

红烧豆腐大白菜做法

用料

干豆腐100克?

白菜200克?

蒜?

葱1棵?

盐2匙?

白胡椒粉1匙?

鸡精1勺?

方法步骤：

1 、白菜和干豆腐洗净切块

2
、窍门葱蒜切好备用

3 、豆腐豆腐油烧开放葱

4、烧白烧白将白菜倒入，菜的菜加盐适量 ，家常家常翻炒

5 、做法做法待白菜炒软放入干豆腐，窍门放白胡椒粉和生抽 ，豆腐豆腐出锅之前放入蒜即可

白菜烧豆腐的烧白烧白家常做法

大白菜半颗 、豆腐1块、菜的菜虾皮适量 、干辣椒段少量  、大蒜5瓣
、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺
、胡椒粉少量、盐和鸡精适量  。

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1 、大白菜分层后将其掰成小块，豆腐切成1厘米左右的厚片
，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮
。

2、平底锅中加入较多的油 ，开中火将油烧热后，切好的豆腐一片一片地放入锅中，煎至两面金黄，

3 、锅中留底油
，油热后加入小葱段、蒜末以及干辣椒段，炒出香味后加入掰好的白菜块 ，翻炒均匀后 ，炒5分钟至白菜脱水变软 。

4、平底锅中加入2勺生抽 、1勺蚝油，少量老抽，再次翻炒均匀，使白菜上色。

5、加入虾皮和煎好的豆腐块 ，翻炒均匀，加入小半碗热水 、适量的盐、鸡精、少量胡椒粉
，翻炒均匀后，盖上锅盖继续焖煮5分钟左右，出锅前淋入少量的香油增味，盛入碗中撒上小葱碎即可 。

白菜烧豆腐的做法

用料:芋头125克 
，北豆腐330克，香菇2个
，大葱适量，香菜少量，植物油少量，盐 、生抽
、胡椒粉
、白糖各少量，番茄一个。

1、将各种菜洗净
，豆腐，芋头，香菇切小块，葱切成葱末 ，香菜切成末 ，番茄切丁 。

2、锅里倒油烧热 ，小火把豆腐煎黄，捞出装盘。

3、煎过豆腐的油里放葱花翻炒  ，之后放芋头继续炒一会 ，加入热水或者高汤炖煮。汤要多些。

4炖煮8分钟后加入香菇，再炖5分钟。

5、汤汁不要煮干了，加入番茄末 ，香菜末
，加生抽，盐 ，糖 ，胡椒粉，根据个人囗味调味 
，即可出锅 。

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