豆角炒卤面的家常做法 ，豆角炒卤面的家常做法窍门

本篇文章给大家谈谈豆角炒卤面的豆角豆角家常做法，以及豆角炒卤面的炒卤炒卤家常做法窍门对应的知识点
，文章可能有点长 
，面的面但是家常家常希望大家可以阅读完
，增长自己的做法做法知识 ，最重要的窍门是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的豆角豆角问题 ，不要忘了收藏本站喔。炒卤炒卤

本文目录

1. 凉面豆角卤子的面的面各种做法
2. 西红柿豆角卤面怎么做
3. 扁豆角打卤面的家常做法

凉面豆角卤子的各种做法

所需材料 ：鲜面条300克 、豆角250克
、家常家常猪肉50克
、做法做法油盐适量、窍门葱1段、豆角豆角姜1片、炒卤炒卤大蒜1瓣、面的面老抽酱油半汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒半汤匙 、水淀粉适量
、

做法步骤：

1.准备好所需材料，豆角摘去两端 ，洗净 ，沥净水分
。

2.把豆角切成丝 ，猪肉切成末。

3.锅内加入油烧热  ，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，将肉丝盛出待用 。

4.下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入豆角丝翻炒，将豆角丝炒至颜色变深绿。

5.下入肉丝一起翻炒均匀
，淋入老抽和生抽，料酒 ，加入半碗水，再加入盐，烧开 ，煮4-5分钟，将豆角煮熟透，淋入适量的水淀粉勾芡 ，大火加热至汤汁变得黏稠 ，关火  ，盛出待用，这样豆角肉丝卤就做好了。

?

6.锅内加入水烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，把面条捞出 。

?

7.把面条捞出后，放到冷水中过凉，使面条凉透 ，这样面条吃着劲道爽滑，煮熟后的面条 ，过凉水，一是降温 ，更加筋道
，二是去除面条的黏性，口感更清爽。

?

8.把面条捞出  ，沥净水分 ，放在盘内 ，浇入适量的豆角卤，吃时拌一下即可 ，一碗凉爽开胃 ，卤香浓郁的豆角肉丝打卤面就做好了。

西红柿豆角卤面怎么做

做法如下，西红柿两个清洗干净，划十字刀，用热水烫一下，去西红柿皮切成小丁，豆角100克，去筋洗净，切成小丁。

锅热放油
，放葱，姜，蒜爆香放入豆角丁。

五香粉 ，番茄丁 ，小火炖煮，快熟时加入海鲜酱油，食用盐，淋入少许酱油  。

把做好的卤汁浇在煮熟的面条上即可食用 。

扁豆角打卤面的家常做法

主料：瘦肉200g ，扁豆500g 。辅料：盐少许，蚝油两勺，生抽两勺，老抽一勺，十三香少许 ，鸡精少许 ，葱少许，蒜末少许，浓汤宝（老母鸡）半个，花椒少许 。

食谱做法

1 、一斤扁豆切丝，油热花椒炸香扔掉 ，葱花煸炒下肉，放十三香 
，变色放豆角翻炒，加一碗水半个浓汤宝（老母鸡汤），烧开撒一层蒜末盖锅盖闷三分钟（豆角不好熟，生的容易中毒）因为做打卤面，所以可以多留汤汁 。调味 ：少盐、两勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽
、鸡精，炒均匀最后湿淀粉。

好了，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

最新评论